Молоко

Молоко

Продукт, созданный самой природой

Питьевое молоко

Питьевое молоко

Молочной промышленностью выпускаются следующие виды питьевого молока

Молоко различных животных

Молоко различных животных

Люди употребляют в пищу молоко коз, овец, буйволиц, кобылиц, верблю­диц, оленух, самок мула, яка, зебу, ослиц

Сливки

Сливки

Сливки - это самая жирная часть цельного молока.

Сметана

Сметана

Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания пастеризованных, натуральных или восстановленных сливок кисломолочными бактериями.

Кефир

Кефир

Кефир - это кисло-молочный диетический напиток

Простокваша

Простокваша

Простокваша - это кисломолочный диетический продукт

Ряженка и варенец

Ряженка и варенец

Ряженку готовят из смеси молока со сливками

Йогурт, сыворотка, пахта

Йогурт, сыворотка, пахта

Йогурт - кисломолочный продукт, приготавливаемый на закваске

Кумыс

Кумыс

Кумыс - высокопитательный диетический и лечебный напиток изготовля­емый из свежего кобыльего молока.

Чалы

Чалы

Чал - это совершенно особый молочный продукт из верблюжьего молока

Айран

Айран

Айран - национальный кисломолочный напиток народов Кавказа.

Сероц, мацун, тан

Сероц, мацун, тан

Сероц - можно приготовить путем выпаривания молока на 2/3 первона­чального объема на небольшом огне при периодическом помешивании...

Курунга

Курунга

Освежающий, тонизирующий напиток, вырабатываемый из коровьего молока в домашних условиях

Турах

Турах

Турах - кисломолочный продукт, приготовляемый в Чувашии.

Творог

Творог

Творог - кисло-молочный диетический продукт

Сыры

Сыры

Сыр - это высококачественный пищевой продукт

Молочно-фруктовые и молочно овощные напитки

Молочно-фруктовые и молочно овощные напитки

Достоинства молока не только в наличии ценнейших питательных вешеств, но и в самом благоприятном, идеальном для человсеского организма их соотношении.

Молочные коктейли с фруктово-ягодными соками

Молочные коктейли с фруктово-ягодными соками

Молочные коктейли хорошо утоляют жажду, питательны и калорийны

Сливочные коктейли

Сливочные коктейли

Сливочные десерты - мягкие по вкусу на­питки

Флоуты

Флоуты

Основой флоутов являются слив­ки, в роли наполнителей - мед, кремы, сиропы.

Кисломолочные коктейли

Кисломолочные коктейли

К молочным относятся кисломолочные коктейли, основой которых являют­ся кефир, ряженка, простокваша; наполнителями - сиропы, соки, экстракты.

Молочные коктейли с сыром

Молочные коктейли с сыром

Молочные коктейли с сыром получают в результате взбивания в миксере

Молочные кремы

Молочные кремы

Кремы - это как правило, густые молочные смешанные напитки, подаваемые в холодном или теплом виде.

Коктейли молочно-яичные

Коктейли молочно-яичные

Молочно-яичные коктейли очень питательны и полезы

Мороженое и мороженное-ассорти

Мороженое и мороженное-ассорти

Мороженое и мороженное ассорти...

Парфеты

Парфеты

Парфет - самый высококачественный сорт сливочного мороженого

Айс-кримы

Айс-кримы

Айс-крим - это вкусный, питательный фруктово-ягодный напиток

Санди

Санди

Санди и айс-кримы - родные братья.

Фраппе

Фраппе

Фраппе - это разновидность коктейля, но только густой консистенции, основной частью которого является мороженое, холодное молоко, фруктово-ягодные сиропы